Taas Ng Bayarin sa HFCS, Bagong Paraan para Bawasan ang Artifical Sugar
Sa panahon ngayon, nakakaranas tayo ng matinding pagtaas ng presyo sa mga pangunahing bilihin, kabilang na ang mga asukal. Dahil dito, maraming tao ang naghahanap ng mga alternatibo para sa paggamit ng High Fructose Corn Syrup (HFCS), na isa sa mga pinakakaraniwang uri ng asukal sa Pilipinas.
Ano ba ang HFCS at bakit nakakabahala ang pagtaas ng presyo nito?
Ang HFCS ay isang uri ng asukal na nagmumula sa mais. Ang mga tagagawa ay gumagamit nito dahil ito ay mas mura kaysa sa ordinaryong asukal at mas madaling gamitin sa mga proseso ng paggawa. Ngunit may mga negatibong epekto ang labis na pagkonsumo ng HFCS sa ating kalusugan.
Narito ang ilang mga dahilan kung bakit nakakabahala ang pagtaas ng presyo ng HFCS:
- Pagtaas ng presyo ng mais: Ang mais ang pangunahing sangkap sa paggawa ng HFCS. Dahil sa pagtaas ng presyo ng mais, tumaas din ang presyo ng HFCS.
- Pagtaas ng demand: Sa patuloy na pagtaas ng populasyon, tumaas din ang demand para sa HFCS.
- Kakulangan sa suplay: Ang kakulangan sa suplay ng mais dahil sa mga bagyo at iba pang kalamidad ay nagdulot ng pagtaas ng presyo ng HFCS.
Bagong Paraan para Bawasan ang Artifical Sugar
Dahil sa mga nabanggit na problema, marami ang naghahanap ng mga bagong paraan para bawasan ang paggamit ng HFCS. Narito ang ilang mga halimbawa:
1. Gamit ang Natural na Pangpatamis:
- Honey: Ang honey ay isang natural na pangpatamis na nagmula sa mga bubuyog. Mayaman ito sa nutrients at antioxidants.
- Maple Syrup: Ang maple syrup ay isa pang natural na pangpatamis na nagmumula sa puno ng maple. Mayaman ito sa minerals at antioxidants.
- Agave Nectar: Ang agave nectar ay isang natural na pangpatamis na nagmumula sa halaman ng agave. Mayaman ito sa fructose at glucose.
2. Gamit ang mga Hindi-Asintado na Pampaalsa:
- Stevia: Ang stevia ay isang natural na pampaalsa na nagmumula sa halaman ng stevia. Walang calorie at carbohydrate ang stevia.
- Monk Fruit: Ang monk fruit ay isang natural na pampaalsa na nagmumula sa prutas ng monk fruit. Mas matamis kaysa sa asukal at walang calorie.
- Erythritol: Ang erythritol ay isang natural na pampaalsa na nagmumula sa fermented corn starch. Walang calorie at carbohydrate ang erythritol.
3. Pagbabawas ng Pagkonsumo ng Matatamis na Pagkain at Inumin:
- Mag-focus sa mga natural na pagkain: Ang pagkain ng mga gulay, prutas, at mga butil ay nagbibigay ng sapat na enerhiya at nutrients sa ating katawan.
- Iwasan ang mga naprosesong pagkain: Ang mga naprosesong pagkain ay kadalasang mayaman sa asukal, taba, at sodium.
- Magluto ng sarili ninyong pagkain: Sa pamamagitan ng pagluluto sa bahay, makokontrol ninyo ang dami ng asukal na ginagamit ninyo sa pagkain.
Konklusyon
Ang pagtaas ng presyo ng HFCS ay nagpapakita ng pangangailangan para sa pagbabago ng ating mga gawi sa pagkain. Ang paggamit ng mga natural na pangpatamis at pagbabawas ng pagkonsumo ng matatamis na pagkain ay makatutulong sa ating kalusugan at sa ating bulsa.
Tandaan: Ang pagbabago ay hindi madali, pero posible. Sa pamamagitan ng pagsisikap at pagiging maingat sa ating mga pagpipilian, makakamit natin ang isang mas malusog at mas sustainable na pamumuhay.
