Hamsi Kuşu: Basit ve Lezzetli
Hamsi kuşu, özellikle Karadeniz bölgesinde sevilen ve sıklıkla tüketilen bir lezzet. Adını, hamsi balıklarının kızartıldıktan sonra uçuşan kuşları andırmasından alıyor.
Hamsi Kuşu Hazırlamak Çok Kolay
Hamsi kuşu yapmak inanılmaz derecede basit. Sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var ve kısa sürede hazır oluyor. İşte size bir Hamsi Kuşu tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram taze hamsi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı un
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı:
- Hamsi balıkları temizlenir ve iyice yıkanır.
- Bir kapta tuz, karabiber ve un karıştırılır.
- Temizlenen hamsi balıkları unlu karışımın içine atılır ve iyice bulanır.
- Yeterince sıvı yağ derin bir tavaya koyulur ve kızdırılır.
- Hamsi balıkları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartılır.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Hamsi Kuşu Nelerle Servis Edilir?
Hamsi kuşu, genellikle yanında limon dilimleri, turşu veya nar ekşisi ile servis edilir. Ayrıca, yanında sıcak pide, ekmek veya patates kızartması da tüketilebilir.
Hamsi Kuşunun Faydaları
Hamsi balığı, omega-3 yağ asitleri, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu nedenle, Hamsi Kuşu, sağlıklı bir besin seçeneğidir.
Lezzetli ve Pratik Bir Yemek
Hamsi kuşu, basitliği ve lezzeti ile öne çıkan bir yemektir. Hem pratikliği hem de besleyici değeri ile her zaman sofralarımızda yer alan bir lezzettir.
Umarım bu tarif size yardımcı olmuştur. Afiyet olsun!
